La traçabilité des produits est très importante dans le secteur de l’agroalimentaire. En effet, il est primordial de savoir par quels étapes est passé le produit avant son utilisation ou sa commercialisation. Alors, comment améliorer la traçabilité de ses produits ? Découvrez les différentes solutions à mettre en place dans cet article.
La traçabilité dans le domaine fruits et légumes
La traçabilité est un processus essentiel pour toute entreprise qui souhaite améliorer sa gestion des produits. Elle permet de suivre les produits du ou des fournisseurs jusqu’au client final, en passant par toutes les étapes de production, de distribution et de vente.
Elle permet de suivre l’historique d’un produit, du moment où il est fabriqué jusqu’au moment où il est acheté par le consommateur. Cela permet aux entreprises de mieux gérer leur stock, d’identifier les problèmes plus rapidement et de mieux comprendre les habitudes de consommation de leurs clients.
Elle est particulièrement importante dans le secteur du négoce de fruits et légumes, où la qualité des produits peut varier considérablement d’un fournisseur à l’autre. En suivant les produits tout au long du circuit, les entreprises peuvent s’assurer qu’ils respectent les standards de qualité exigés par leurs clients.
L’ERP pour une meilleure gestion des stocks
La traçabilité est un enjeu majeur pour les entreprises. En effet, il est crucial de pouvoir suivre l’origine et le parcours de chaque produit, afin d’assurer la qualité du service rendu au client final. C’est pourquoi de plus en plus d’entreprises font le choix d’un ERP (Enterprise Resource Planning).
Pour garantir une traçabilité optimale des produits, il faut suivre l’ensemble de leur cycle de vie. Cela, de la matière première à la livraison au client final. Un logiciel de type ERP en traçabilité est idéal pour cela. Ce type de logiciel permet une meilleure gestion des stocks et des flux de production.
Bien entendu, cela demande un petit temps d’adaptation. Il faudra former les équipes à l’utilisation de cette solution informatique. Mais une fois ce moment passé, gain de temps et meilleure efficacité seront au rendez-vous !
Le logiciel EDI pour une traçabilité optimale
Nous venons de le voir : le suivi est important pour garantir la qualité du produit, mais aussi pour répondre aux exigences réglementaires. Malheureusement, la traçabilité est souvent un processus complexe et coûteux.
Heureusement, il existe des outils qui peuvent simplifier et automatiser ce processus. Un logiciel EDI (Échange de données informatisé) est en particulier très utile pour faciliter les échanges d’informations entre les différents partenaires.
Il s’utilise idéalement en complément de l’ERP, ces deux logiciels se complétant parfaitement. En mettant en place ce type de solution informatique, une entreprise peut améliorer considérablement la traçabilité de ses produits. Résultat : elle gagne en efficacité et en productivité.
En conclusion, pour améliorer la traçabilité de ses produits, il est essentiel d’utiliser des logiciels adaptés. On pense notamment à l’ERP et à l’EDI. Utilisés conjointement, ces outils permettent de gagner en temps et en efficacité. Il ne faut donc pas hésiter une seule seconde à les utiliser !
